きりたんぽ発祥の地　秋田県鹿角市からお届けします

きりたんぽを握るのはすべて地元の女性のみ、母の味を伝える事、思いを込めること。
女性だからこそ感じ取れる繊細な感覚で造り続けています。

その半生をきりたんぽと共に歩んで来た女将は、数少ないきりたんぽ専門店である事に誇りを持ちつつも、一番はお客さんの笑顔、「いつも美味しいね」という言葉に支えられ、今まで続けてきたと話す。

まるで20代の女性のようなしなやかで潤いのあるその手は、特別な手入れをしている訳ではなく、ただひたすらにきりたんぽを握り続けてきた証である。